Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani za mršavljenje i zdravlje

U potrazi za idealnom težinom i zdravijim načinom života, mnogi se okreću različitim dijetama i metodama mršavljenja. Međutim, šta ako vam kažemo da je ključ uspeha ne samo u tome šta jedete, već i kada to jedete? Upravo to je suština hrononutricije - medicinske discipline koja se bavi individualnim režimom ishrane prema zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu.

Šta je hrononutricija?

Hrononutricija je grana medicine koja polazi od činjenice da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Ova disciplina je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, koji određuju prirodni ciklusi: izlazak sunca, podne, posle podne, zalazak sunca i noć.

Suština je jednostavna: nije isto ako u određeno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to doba dana. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kada se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opšte tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Osnovni principi hrononutricije

Za razliku od mnogih drugih dijeta, u hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica. Ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava trajan gubitak viška kilograma bez velike muke. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Ključni principi koje treba poštovati su:

• Između svakog obroka treba da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata
• Jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju)
• Vreme kada je kombinacija jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje
• Kiselo mleko i sir su dozvoljeni

Doručak: Kraljevski obrok koji aktivira sagorevanje masti

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani prema hrononutriciji. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune.

Idealni doručak treba da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije.

Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri (med, običan šećer), voće ili desert. Nikad uz doručak! Voće ujutru nije preporučljivo, osim možda soka od cedjene narandže ili crvenog grejpa.

Ručak: Punjenje baterija

Ručak je takozvano "punjenje baterija" i taj obrok ne bi trebalo preskakati. Često se dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane.

Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana - i nikad, baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka. Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka (pasulj, soja, grašak).

U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Užina: Vreme za slatkiše i voće

Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Idealno vreme za užinu je između 16 i 18 časova. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata.

Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, ali samo kad je telesna težina idealna.

Večera: Prelazak na racionalniji biološki model

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koji su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina (masne ribe kao što su skuša, losos, som).

Drugi isto tako dobar izbor za večeru je: grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata.

Testiranje netolerancije na hranu

Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučljivo je obaviti testiranje netolerancije na hranu. To podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Iskustva korisnika

Mnogi koji su probali ovaj način ishrane ističu da im je donelo telo kakvo su oduvek želeli, bez gladovanja i prevelikog odricanja. "Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo," kako jedan korisnik ističe.

Drugi navode: "Ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane." Mnogi ističu da se ne osećaju kao da su na dijeti, jer mogu da jedu sve što žele, samo u određeno vreme i pravilnim kombinacijama.

Rezultati su impresivni: "Počela sam sa 71,6kg, a sad imam 64kg i odlično se osećam," navodi jedna korisnica. Druga potvrđuje: "Skinula sam tačno 9kg."

Česte greške i zablude

Jedna od čestih grešaka je unošenje voća ujutru. Iako mnogi misle da je voće najzdravije jesti na tašte, prema hrononutriciji to nije slučaj. Voće ne treba uzimati ujutru.

Druga česta zabluda tiče se večere. Mnogi misle da će brže smršati ako preskaču večeru, ali to nije tačno. Preskakanje bilo kog obroka, pa tako i večere, može usporiti metabolizam i dovesti do porasta težine dugoročno.

Hrononutricija i tretmani za uklanjanje masnih naslaga

Za one kojima je potrebna dodatna pomoć u borbi protiv masnih naslaga, postoje različiti tretmani kao što su anticelulit masaža, anticelulit masaže, anticelulit masažom, anticelulit masaži ili anticelulit masažama. Ove tehnike mogu biti korisna dopuna zdravom načinu ishrane.

Za ozbiljnije slučajeve, postoje i hirurške procedure poput liposukcije, liposukciji, liposukcijom, liposukciju, liposukcije, kao i dermolipektomije, dermolipektomije, dermolipektomiji, dermolipektomijom, dermolipektomiju. Druge metode uključuju lipolizu, lipolize, lipolizi, lipolizom, lipolizu i lipotransfer, lipotransfera, lipotransferom, lipotransferu.

Ipak, važno je naglasiti da je pravilna ishrana osnova za svako uklanjanje masnih naslaga, uklanjanja masnih naslaga, uklanjanjem masnih naslaga, uklanjanju masnih naslaga ili ukloniti masne naslage. Bez promene načina ishrane, čak i najsavremeniji tretmani daju samo privremene rezultate.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji poštuje prirodne ritmove našeg tela. Za razliku od mnogih drugih dijeta, ona ne zahteva gladovanje, brojanje kalorija ili stroga ograničenja. Umesto toga, fokusira se na pravo vreme za unos određenih namirnica.

Ovaj način ishrane ne samo da omogućava gubitak viška kilograma, već i poboljšava opšte zdravstveno stanje, reguliše nivo šećera i holesterola u krvi, i sprečava nastanak mnogih bolesti. Ono što počinje kao dijeta, vremenom postaje zdrav način ishrane koji se može pratiti celog života.

Kao što jedan korisnik ističe: "Ovo mi je donelo telo kakvo sam oduvek želela bez gladovanja i prevelikog odricanja." Upravo to je lepota hrononutricije - omogućava vam da postignete željenu težinu i zdravlje, a da pritom ne osećate da ste na dijeti.